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全球蛋雞存欄量產量等最新數據,這些您都了解嗎?
作者:admin 發布日期:2019/10/22 關注次數: 二維碼分享

一、全球的蛋雞總存欄及分布

全球蛋雞存欄大約38.5億只:

亞洲約占60%,美洲占20%,歐洲15%,非洲4.5%,大洋洲0.5%

中國:13.5億 (35% 全球)

美國:3.1億

印度 :2.3億

墨西哥:1.5億

日本:1.5億

俄羅斯:1.45億

巴西:1.38億

印尼:7500萬

烏克蘭:6500萬

土耳其:6100萬

伊朗:5900萬

法國:4700萬

意大利4500萬

德國4500萬

阿根廷:4300萬

西班牙:4200萬

波蘭:3500萬

荷蘭:3200萬

南非:2500萬

澳大利亞:1900萬

加拿大:2400萬

哥倫比亞:4500萬

G20,占全球60.6%的總人口(72.4億),78.5%的GNP,

中國和印度占全球總人口的36.6%,中國和美國占36.5%的GNP

GNP排名:中國,美國,日本,德國,英國,法國,巴西,意大利,印度,俄羅斯(前10);加拿大,澳大利亞,韓國,墨西哥,印度尼西亞,土耳其,沙特阿拉伯,瑞典,阿根廷,南非

前20大產蛋國:中國 美國 印度 日本 墨西哥 俄羅斯 巴西 印度尼西亞 土耳其 法國 德國 意大利 英國 韓國 南非 阿根廷 加拿大 澳大利亞 沙特阿拉伯 瑞士

二、全球的蛋雞養殖模式

全球90%左右的蛋雞為傳統籠養,10%為福利養殖(8%為層架式散養,2%為散養)

1960年左右,蛋雞從籠養到散養-歐盟從2012年1月1日以后,蛋雞從籠養-散養

歐盟從2012年1月禁止傳統籠養,家庭農場為主

歐盟總共3.85億蛋雞

截止到2016年,55.6%為福利大籠,25.7%舍內散養,14.1%為放養,4.6%有機放養

美國到2025年2/3以上轉為福利養殖(30%的成本轉嫁到消費者)

美國1970年代,約1萬家蛋雞場---

1987年 2500家,

2016年175家生產了美國99%的雞蛋

60家公司超過100萬羽蛋雞 (占整個美國90%)

17家公司超過500萬羽蛋雞

平均每家蛋雞公司有150萬羽蛋雞

86%籠養,14%福利養殖(9%福利大籠,5%放養)

歐洲福利蛋雞比例大的國家:瑞士(幾乎無籠養),奧地利(籠養極少),德國(籠養很少),荷蘭(籠養很少),瑞典,英國,丹麥,愛爾蘭,芬蘭,法國,波蘭,匈牙利,斯洛文尼亞,西班牙,葡萄牙

歐洲以外福利蛋雞比例大的國家:澳大利亞,新西蘭,南非,阿根廷,中國,美國,加拿大,日本

三、全球雞蛋的消費及貿易

全球為6850萬噸,中國2400萬噸(35%)

全球雞蛋自給率中,美國為105%,中國為100%,英國、澳大利亞、德國的雞蛋自給率較低,瑞士最低,不足10%。

全球人均消費230個/年

墨西哥最高,人均352個/年

日本329個/年

俄羅斯 285個

美國261個

阿根廷 256個

中國255個

德國 231個

加拿大 225個

印度尼西亞 74個

印度63個左右

殼蛋貿易量很低,200萬噸(不到3%,2013),保鮮期短,距離和時間,液蛋同樣不多,蛋粉較多

雞蛋出口:土耳其(281,370噸),美國(144,795噸),德國(121,655噸)是主要殼蛋出口國,中國排名第四(87,946噸)

雞蛋進口:德國(371,000噸),意大利,墨西哥,俄羅斯為主要雞蛋進口國

(德國雞蛋自給率僅為67%,德國出口殼蛋到荷蘭進行深加工,有些荷蘭人在德國有農場,把雞蛋拉回荷蘭加工或銷售)

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